ダイイチふれあい料理教室

トライフル

主材料

• スポンジ（カステラ）　適量
• お好みのフルーツ　適量
• 生クリーム　適量
• パウダーシュガー　少々

≪お好みで≫

• グランマニエ（洋酒）、フルーツソースなど

作り方

1. スポンジをちぎって器に盛る。
   お好みでフルーツソースやグランマニエ（少しでＯＫ）をかける。
2. 1にホイップした生クリームをかける。
3. 食べやすい大きさに切ったフルーツをのせて、パウダーシュガーをかける。

にんじんジュース

主材料（4人分）

• にんじん　1.5本
• 100％オレンジジュース　150ｃｃ
• 100％りんごジュース　150ｃｃ
• 水　120cc
• 塩　少々
• レモン　お好みで

作り方

1. にんじんの皮をむき、ジュースと一緒にミキサーにかける。
2. 水で濃度を加減し、お好みで塩、レモンを加える。

※ジュースはお好みのジュースを使っていただいても美味しく出来ます。

いよかんのクレープ　バニラアイス添え

主材料

• 薄力粉　100ｇ
• 卵　1個
• 牛乳　100cc
• バター　15ｇ
• オレンジジュース　150cc
• グランマニエ　大さじ1
• いよかん　1/2個
• バニラアイス　適量

作り方

1. 薄力粉と卵を混ぜる。
2. 1に牛乳を加え裏ごしする。
   摩り下ろしたいよかんの皮を混ぜ、生地をねかせる。
3. バターを溶かして、2に混ぜ込む。
4. フライパンで焼いてクレープを作る。
   （生地がかたいようなら牛乳でのばす）
5. オレンジジュース、いよかんの搾り汁、グランマニエを火にかけ、クレープを温める。
6. バニラアイスと一緒に盛り付ける。

主材料（4人分）

• プラム　4個
• 水　200cc
• グラニュー糖　100g
• アイスクリーム　適量

1. プラムの皮をむき、種をとる。
2. 水にグラニュー糖を入れ、1分間沸騰させる。
3. 2に1を入れ、1分間沸騰させる。
4. 3を氷水などで冷やす。
5. アイスクリームとコンポートを盛り付けして出来上がり。

主材料（4人分）

• スポンジ（カステラなどでも良い）　適量
• お好みのフルーツ　適量
• グランマニエ　少々（あれば）
• 生クリーム　50cc
• パウダーシュガー　少々

1. スポンジをちぎって器に盛る。
2. 生クリームにパウダーシュガーを入れ、あればグランマニエを加え、泡立てる。
3. 食べやすくカットしたフルーツを乗せ、2を添える。
4. 盛り付けして出来上がり。