ダイイチふれあい料理教室

ドラゴンフルーツとトマトのスープ

主材料 5人前

• ドラゴンフルーツ　2個
• ラウンドトマト　3～4個
• 食パン　半分
• 水　250～375cc
• 塩　少々
• エクストラバージンオリーブオイル　少々

1. ドラゴンフルーツは皮をむき角切りにする。トマトも角切りにし、食パンは適当な大きさにちぎり、塩少々を入れミキサーにかける
2. ボウルに①を取り、冷蔵庫でしっかり冷やす
3. 冷えたら取り出し、水を入れ硬さを調節し、塩で味を調える