ダイイチふれあい料理教室

第10回ダイイチふれあい料理教室

講師紹介

下川 泉巳

• 下川 泉巳

当日のメニュー紹介

メニュー完成写真

右上：秋鮭とキノコのすだち風味

右下：豚バラ肉と鶏肉の長ネギ巻き ジンジャーの香り

左上：カボチャとサツマイモのスープ

左下：玉ネギとスプラウトのサラダ

メニュー完成写真

中央：秋のキッシュ

ふれあいレポート

10月22日(金)、北の屋台「Anna Anna」店主の下川泉巳先生をお招きし、
第10回ふれあい料理教室を開催致しました。

きのこや秋鮭、洋ナシ、さつまいもなどの秋の食材を使った料理を５品作りました。

調理台を回りながら分かりやすく説明をする下川先生に
たくさんの質問が飛び交い、にぎやかな教室となりました。

試食では「美味しい！」「楽しかった！」と、喜びの声が次々と飛び出し、
とても楽しい一日を過ごすことができました。

下川先生の説明に皆さまメモを取りながら真剣です。

野菜の切り方にもコツがあるんですね。

調理室全体に美味しい香りが広がってきました。

みんなで手分けしてどんどん調理が進みます。