講師紹介
下川 泉巳
当日のメニュー紹介
メニュー完成写真
左上：にんじんジュース
中央上：トライフル
右上：シーフードサラダ
ふれあいレポート
5月5日（水）こどもの日、Anna Anna店主の下川先生をお招きし、親子料理教室を開催いたしました。
「何を作るのかな？」とドキドキの子供たちも先生の説明を真剣な表情で聞いていました。
説明の後はいよいよ調理開始です。
お母さんと一緒にエビの下ごしらえにチャレンジ。
上手に背ワタ取れるかな？
鶏肉も食べやすい大きさに切ります。
包丁を持つ手も慎重です。
デザートは子供たちの担当です。
お母さんの分も美味しく作るよ♪
出来た料理をみんなで試食。
子どもたちの楽しそうなおしゃべりで、美味しさもよりアップ↑
「苦手なものも食べられたよ」と、嬉しい声もありました。
講師紹介
下川 泉巳
当日のメニュー紹介
メニュー完成写真
中央上：春野菜のけんちん風スープ
メニュー完成写真
ふれあいレポート
3月12日（金）、Anna Anna店主の下川先生をお招きし、第7回ふれあい料理教室を開催いたしました。
下川先生の説明と、包丁捌きに皆さま真剣な表情です。
身のやわらかいにしんの3枚おろしに慎重です。
にしんをジューッと焼く音と共に
調理室いっぱいに良い匂いが立ち込めてきました。
白樺店の竹田店長も一緒に楽しく試食タイムです。
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下川 泉巳
当日のメニュー紹介
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左上：コブサラダ
左下：あさりのチャウダー
ふれあいレポート
12月5日（土）、Anna Anna店主の下川先生をお招きし、第6回ふれあい料理教室を開催いたしました。
講師の下川先生からの説明を、皆さま真剣に聞いています。
時折、先生の冗談交じりの説明に笑い声も上がり、楽しい雰囲気でスタートしました。
いよいよ調理開始です。
日頃から、料理をされている皆さま、手際のよさはさすがです！
皆さま初参加の方ばかりですが、楽しそうに調理が進んでいきます。
美味しいサラダドレッシング作りは、味見をして味を調えてから
オリーブオイルを混ぜるのがコツだそうです。
おしゃべりをしながらの試食タイム。
初めて顔を合わせた方ばかりとは思えないほど、
終始楽しい雰囲気の料理教室となりました。
講師紹介
下川 泉巳
当日のメニュー紹介
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左上：柿のクリームパイ
右上：秋鮭のオリーブ焼き
左下：じゃがいもの白菜ロール
右下：軽いオニオングラタンスープ
ふれあいレポート
9月29日（火）、Anna Anna店主の下川先生をお招きし、第5回ふれあい料理教室を開催いたしました。
午前10時30分、料理教室開始です。
講師の下川先生からのレシピの説明を、みなさんメモをとりながら
真剣に聞いています。
いよいよ調理開始です。
日頃の腕前を発揮して、手早く調理が進んでいきます。
調理が進むにつれ、調理室全体に良い匂いが立ち込めてきました。
楽しいおしゃべりをしながら試食タイムです。
ずらりと並んだ料理に「昼からすごいご馳走♪」と喜びの声も。
講師紹介
下川 泉巳
当日のメニュー紹介
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左：スペイン夏のスープ（ガスパチョ） 焼野菜添え
中：すずらん和牛の冷しゃぶ 柚子こしょう風味
右：旬の魚 カルパッチョ風
（ピーチメルバの写真は撮れませんでした。）
ふれあいレポート
8月23日（日）、Anna Anna店主の下川先生をお招きし、第4回ふれあい料理教室を開催いたしました。
今回は初めて参加される方も多く、始まる前からわいわいとにぎやかでした。
まずは下川先生の説明です。
下川先生の説明を、近くでメモをとりながら真剣に聞いています。
玉ねぎをスライスする際には、まず横に切り込みを入れてから縦に切るときれいにスライスできる、というコツを教わり、皆さまから「なるほど！」と感心の声が上がりました。
説明を聞いたら、いよいよ調理開始！
下川先生のアドバイスも真剣に、楽しそうに聞いています。
料理ができたら、協力してきれいに盛り付け！
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下川 泉巳
当日のメニュー紹介
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ふれあいレポート
7月10日（金）、Anna Anna店主の下川先生をお招きし、第3回ふれあい料理教室を開催いたしました。
下川先生の説明を、皆さま真剣に聞いています。
うなぎに山椒を振るときは、においが強い皮目に振ると良いなど、ちょっとした調理のコツや手順などの説明の後、いよいよ調理開始です！
毎日食事を作っている皆さま、手際のよさはさすがの一言です。
先生のアドバイスを受けながら、美味しく味付け！
色も鮮やかで、美味しそうにできました！
